RESTAURANTS ET GASTRONOMIE À CRANS-MONTANA
Le Bistrot des Ours
Une cuisine généreuse et de saison, à partager dans un chaleureux décor alpin.
- Au cœur de Crans-Montana, le Bistrot des Ours vous accueille dans une atmosphère chaleureuse, entre pierre naturelle, bois et esprit chalet. Dans ce cadre convivial, le chef Franck Reynaud et son équipe proposent une cuisine gourmande et créative, inspirée des produits du terroir valaisan et de ses racines provençales.
- Au fil des saisons, la carte met à l'honneur les saveurs authentiques et le plaisir du partage. En hiver, après une journée sur les pistes de ski ou une promenade dans les paysages enneigés, retrouvez le bonheur d'un repas généreux, en famille, en couple ou entre amis.
- Une adresse gourmande à Crans-Montana, où la simplicité, la qualité des produits et l'art de recevoir se rencontrent naturellement.
Restaurant gastronomique L’Ours à Crans-Montana
Une cuisine d’émotion, entre précision, terroir et modernité.
- Au cœur de l'Hostellerie du Pas de l'Ours à Crans-Montana, le restaurant gastronomique L'Ours vous invite à découvrir l'univers culinaire du chef Franck Reynaud. Dans une atmosphère intime et chaleureuse, chaque expérience célèbre le plaisir de la table, le partage et l'émotion.
- Récompensée d'une étoile au Guide Michelin et de 18 points au Gault&Millau, sa cuisine révèle avec finesse la richesse des produits du terroir et les saveurs des Alpes suisses. Inspirées par les saisons, ses créations associent précision, sensibilité et modernité, dans un dialogue subtil entre tradition et créativité.
- En hiver, après une journée au cœur des paysages enneigés de Crans-Montana, laissez-vous séduire par une expérience gastronomique singulière, où chaque assiette raconte une histoire et chaque détail contribue au plaisir de l'instant.
Du Petit-déjeuner au Goûter
Au Pas de l’Ours, chaque moment de la journée devient une expérience gourmande.
Le matin, notre petit-déjeuner vous accompagne en douceur avec une sélection de produits frais, locaux et de saison, ainsi que des créations maison, à savourer selon vos envies.
L’après-midi, place à une pause plus légère et conviviale autour d’un tea time ou d’un goûter gourmand, entre pâtisseries maison et douceurs de saison.
Au coin du feu ou en terrasse, ces instants invitent à ralentir, partager et prolonger le plaisir dans un cadre chaleureux et élégant.
- À la lueur du matin, laissez-vous tenter par un buffet privatif préparé juste pour vous. Tout est pensé pour éveiller vos sens et transformer votre petit-déjeuner en un véritable moment de plaisir
Événements & Moments sur mesure
Célébrez, partagez, réunissez… chaque occasion mérite un cadre d’exception.
- Au Pas de l’Ours, nous imaginons avec vous des moments uniques, adaptés à vos envies et à vos besoins.
- Qu’il s’agisse d’un banquet, d’un séminaire, d’un mariage ou d’une occasion particulière, notre équipe vous accompagne dans la création d’une expérience sur mesure, alliant gastronomie, élégance et convivialité.
- Dans un cadre chaleureux au cœur des Alpes, chaque détail est pensé pour faire de votre événement un moment inoubliable.
- Nous proposons également un service à emporter, pour prolonger l’expérience gastronomique où vous le souhaitez.
Le Cellier
Côté cave, Le Chef Sommelier aura le plaisir de vous faire déguster une sélection de grands crus régionaux et internationaux. Le Canton du Valais, avec ses 5259 hectares de vignes possède le plus grand vignoble de Suisse, les amoureux de l’œnologie sont les bienvenus pour une dégustation au sommet!
La Cabane des Violettes
Située à 2'200m d'altitude, le Chef dirige la Cabane avec Pierre-Olivier Bagnoud, guide de haute montagne. Ambiance décontractée et conviviale ou l'on retrouve la même rigueur et le respect des produits de saison qu'au Pas de l'Ours. La carte gourmande met en valeur la cuisine de montagne et les trésors du terroir valaisan!
